Gouache ist Aquarell mit einer entscheidenden Eigenschaft: Deckung. Die wasserlösliche Farbe, in Europa seit dem Mittelalter bekannt, erlaubt es, Hell über Dunkel zu malen – eine Freiheit, die Aquarell und andere transparente Techniken nicht bieten. Gouache war Illustratoren- und Plakatmalermaterial, ist heute eigenständiges Ausdrucksmittel in Kunst und Design.
